Los mejores restaurantes en Roma

Con una creciente influencia internacional de chefs, ha habido un aumento en la tendencia a casarse con sabores de diversos orígenes para crear nuevas fusiones, que usted encontrará en exhibición en la capital de Italia. Éstos son algunos de los mejores restaurantes de Roma, si usted está buscando para el gusto clásico o el futuro de la comida italiana.

Il Convivio

Hacia el norte de la Piazza Navona de Vicolo dei Soldati, y usted encontrará Il Convivio, que ofrece una de las experiencias de Roma comedor más preciados. Los dueños de restaurantes - un trío de hermanos - son bien conocidos para recorrer los mercados locales para los ingredientes de mejor calidad que pueden encontrar, ajustar su menú sobre la marcha. Il Convivio tiene una excelente selección de antipasti, destaca por platos como el risotto de tinta de calamar y el filete de atún caramelizado servido con romero y miel de castaño.

Para el plato principal, puede seleccionar cualquier número de platos de inspiración clásica, como el de mama de pintada (un plato de invierno perfecto) y servido con ragout único espagueti. Il Convivio es uno de los pocos restaurantes en Roma para ganar una estrella Michelin, y es un excelente lugar para derrochar durante su viaje. Se requieren reservaciones y el restaurante está cerrado los domingos y lunes.

Hostaria del Moro da, Tony

Hostaria del Moro da Tony, ubicado en Trastevere, está lejos de ser un lugar de derrochar. Este restaurante en Roma es un favorito entre los expatriados, estudiantes y lugareños que quieren comida clásica, muy bien italiano. El restaurante es engañosamente grande, y su equipo de camareros trabaja rápidamente para que se borre una mesa y os traeré pan y el vino. Pregunte por el pan sin levadura de romero, y se preparan para disfrutar de piezas en caliente y aireado de los cielos a levadura. Tony se lo más probable es que en el edificio, y probablemente llegará a su mesa en algún momento durante la comida.

Hacer un punto de ser amable y memorable. En cuanto a la comida, usted encontrará que los risottos son universalmente delicioso. El parmesano pollo no puede ser un alimento tradicional romana, pero Tony hace una interpretación realmente de primera categoría, por lo que es una opción popular entre los niños y estudiantes de nostalgia. Cuando haya terminado con su comida, Tony le puede ofrecer un sabor sin postre o limoncello. Como se señaló anteriormente, es una buena idea para ser memorable.

Cuanto más te gusta (y cuanto más se vienen a este restaurante en Roma, por lo que considerar la suspensión de más de una vez durante su estancia), el mejor final de la comida sorpresa que usted conseguirá. Los precios son muy razonables, usted puede dejar de Tony, sin gastar más de 15 o 20 euros por persona. No se requiere reservación en el restaurante en Roma, y ​​de una corta espera (15 minutos en el peor de los casos) puede ganar una copa de vino en la casa.

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio es el único que ofrece comida de gama alta a precios razonables (por la calidad que está recibiendo) los precios. El chef, nacido en Francia de padres italianos, perfeccionó su arte en Asia, y estas influencias internacionales son evidentes en su cocina. La comida es decididamente italiano, pero se puede ver la disposición del chef para incluir las influencias de otras culturas para cocinar. Si es la primera vez que comer aquí, pruebe uno de los menús de degustación.

La opción de la hora del almuerzo es el más razonablemente los precios en alrededor de € 70, y tres más se ofrecen en la cena, con precios que van desde 85 hasta 150 euros. Si ya estás en el pedido un solo plato, probar el pato como plato principal. Su exquisita cocina y se divide en dos porciones, una con leche de avellana y el otro en salsa de tamarindo. Ahorre espacio para el postre. Usted no será decepcionado. Il Pagliaccio es uno de los mejores restaurantes de Roma, ya que ofrece una experiencia gastronómica a precios que pueden ser tragados por una gran variedad de viajeros y comensales.

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